Meet 't Misverstant

Bij ’t Misverstant koken we met de allermooiste ingrediënten die het seizoen te bieden heeft, alles wat de keuken verlaat is huisgemaakt en voldoet aan de strenge eisen van Thijs Vis.

Je kunt bij ons kiezen uit twee lunchmenu’s: het 3 gangen chef’s menu of uit het ‘fine meets easy’ lunchmenu. Dit menu bestaat uit verschillende bites als voorgerecht, een hoofdgerecht met de keuze vis of vlees, en een dessert. 

Bij het diner kun je ook kiezen uit een 4-, 5- of 6-gangen chefs menu, gevuld met seizoensgerechten. En natuurlijk ook uit onze à la carte kaart. 

Ook vind je op onze menukaart enkele huisspecials die volgens onze vaste gasten niet mogen ontbreken. Deze zijn natuurlijk te vinden op onze à la carte kaart. Uiteraard kun je je wensen betreffende diëten en allergieën van te voren aangeven, wij houden daar graag rekening mee.

À LA CARTE

Bites

  • Zuurdesem van Thijs | gezouten boter | olijfolie €9
  • Rendangkroketje | serehmayo | empingcrunch €4
  • Korean Fried Chicken | sticky glaze | bosui | sesam €4
  • Brioche | spicy avocado | Parmezaan | kruidenslaatje €5
  • Brioche | gerookte paling | Thaise appelsalsa €8
  • Taco | pekingeend | lente-ui | hoisin €8
  • Krupuk | milde sambal | kafir €5
  • Oester | Tomasu | duindoornbes | gember €7
  • Oester | knolselderij | beurre blanc | Oscietra kaviaar €10
  • Pata negra | Bellota €15

Koude voorgerechten

  • Dun gesneden gerookte zalm | venkelsalade | citroen-bieslookdressing €15
  • Zeeuwse Kingfish in ponzu | groentjes met yuzu | soja marshmallow €20
  • Muhamarra | falafel | humus | granaatappel €15
  • Dun gesneden ossenhaas | Thaise dressing | crispy noodle salad €20
  • 30 gram Oscietra kaviaar | aardappelblinis | bieslookroom €60

Warme voorgerechten

  • Geschroeide Franse coquille | selderijstoofje | wintertruffelboter €15
  • Krokante aubergine | salsa rosso | basilicum | espuma Parmigiano €15
  • Zacht gegaard spek | bumbu kecap | empingcrunch | kaffir €15

Hoofdgerechten

  • Bouillabaise | tarbot | coquille | langoustine | venkel €35
  • Ossenhaas | eigen jus met milde sambal €35
  • Wilde zeebaars | rode wijnsjalotjes | beurre blanc €25
  • Fettuccine | cepes | spinazie | wintertruffel €25

Sides

  • Frites van het friethoes met mayonaise €7
  • Groene groentjes met salsa verde €7
  • Frisse salade €7

Desserts

  • Vers gedraaid vanille ijs | crème suisse | hazelnootcrunch €12
  • Cremeux Thaise basilicum | witte chocolademousse | yoghurtijs €15
  • Assortiment kazen van Fromagerie Guillaume €20

Chef's Menu

  • 'Fine meets easy' 3 gangen lunch €55
  • 3 gangen lunch €67.5
  • 4 gangen €90
  • 5 gangen €112.5
  • 6 gangen €135